また、地方によっても呼び名が変わります。 目安として体調が40～60cmのものをイナダ (他にハマチ、フクラギなど)と言います。 30cm前後はシオノコ (他にツバス・ワカシなど)、60～80cmをワラサ (他にメジロ・ガンドなど)、それ以上になるとブリと言われます。イナダ：40...
√70以上 いなだ 刺身 341507-イナダ 刺身
ad#co4 お刺身は好きですか？ 和食の良いところは、 食材で四季を感じる事ができること。 お刺身も例外ではなく、 四季折々で、 旬の魚、美味しい魚があります。 そこでいつも疑問に思うことがあります。 それは、 お刺身の添え物。 お刺身によって、 わさびの時もあれば、生姜の...
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